![Cuchara Quenelle Grande Tornasol](http://www.plazachefcolombia.com/cdn/shop/files/1_3f18a0d2-4795-44b6-9be8-c70d1541f3e6.png?v=1720473793&width=1445)
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Características
Highlights
Los Quenelle son sin duda una de las presentaciones más sofisticadas y actualmente usadas en la presentación de platos.
Es importante que los alimentos que se moldean tengan una textura suave y cremosa, sin embargo firme.
Material
Nuestras cucharas decospoon están fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio.
Arma tu set con estos perfectos complementos
![](http://www.plazachefcolombia.com/cdn/shop/files/Pinzas_curvas_portada.jpg?v=1668136966&width=1500)
Pinza emplatado
Las pinzas de emplatado o precisión son un elemento necesario en nuestras cocinas, son utilizadas para la manipulación de alimentos pequeños y el emplatado de platillos.
![](http://www.plazachefcolombia.com/cdn/shop/files/Portada_Espatulas.jpg?v=1668181334&width=1500)
Espátula emplatado
Nuestra espátula de emplatado es ideal para hacer del emplatado un proceso sencillo y delicado.
De estructura estrecha, este utensilio permite controlar, tomar y colocar alimentos en el plato final y su forma acodada permite recoger los alimentos sin mover o descolocar otros elementos del plato.